Odvětvový řetězec domácího skladování energie
Energie v lidském těle se převážně ukládá ve dvou zásobních látkách – triacylglycerolech (TAG) a glykogenu. TAG jsou pro skladování výhodnější. Kompletní oxidací 1 g TAG se získá přibližně 38 kJ (9 kcal), z 1 g sacharidů či proteinů jen 17 kJ (4,1 kcal).